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材料
- N% C; p1 v) U4 F+ p4 f原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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D$ E: Y6 V# l0 k0 I$ d; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + N* ]* T/ }6 o9 L9 D+ i. P5 e
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7 g+ O+ D) E3 f9 a& s% R2 R做法
% P! H, J$ G6 A h/ V: x) {1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。
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( g. x% ^1 r( _' E5.39.217.77:88982.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。5.39.217.77:8898( c( P" E( c; c; i
; Z3 u( B+ D! T+ |- p' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。
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# ^7 ]8 D& [& o, p8 V: O5.39.217.77:88984.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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! |8 n. m( l/ Y/ i0 N% f5.39.217.77:88985.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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