■材料﹕
0 G! h4 f. \0 l5.39.217.77:8898茄子1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( g. o& @8 _1 w! S- N
金菇1包
/ r3 M& p: j/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包
$ u2 u6 N- g9 b; m+ z. F- @tvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( z5 c! s" z; E8 r. B+ P
香茅醬3茶匙
2 s+ h8 p: \, j1 N" [8 |; I. z味醂少許
$ K9 r( k' ^% g公仔箱論壇澄麵1磅
( l/ F' d+ j( G! j9 Q/ k* R5.39.217.77:8898生粉半磅公仔箱論壇* @7 W1 D% }+ y7 o
清水半磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |3 @+ l9 ? r( O5 [
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■步驟﹕
- h4 @' L% h9 b$ u2 j. y- v- _(A)金菇汆水，茄子切粒5.39.217.77:88980 ?* [! a- d; W* |1 Y
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎tvb now,tvbnow,bttvb- P4 U8 _% Y' X8 m3 J' G
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
% N" ~$ e. Y8 F2 m9 w* E5.39.217.77:8898(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮公仔箱論壇/ A; A# N2 T9 ~ u
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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2 @: R! w+ P0 D# @: C! o1 S/ r2 Vtvb now,tvbnow,bttvb■精點
: y7 T* j# p% q, b5 z1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。' w" f4 \) Z X
7 T- O) d6 ~7 s' P2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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& J' e3 F+ d% x材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 e# c3 M2 {
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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