■材料﹕5.39.217.77:88983 X7 i! L) _* x6 }+ C! b
茄子1條
7 t. i% t# S0 A金菇1包
, S) Z6 X) h& n6 y: Y' H5 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮1包
$ P6 l2 V. v- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2茶匙
* ]! i: n! P, @1 \# Q8 w3 d7 n公仔箱論壇香茅醬3茶匙% T. D% x$ ^+ R' L2 V9 i. ^: }8 x
味醂少許公仔箱論壇7 h9 k" U; G, n+ ^8 l6 J: l- n% O
澄麵1磅5.39.217.77:8898( X' u% ]$ \ F6 ]$ v9 ?
生粉半磅
' e$ H) k. E7 [. j8 |公仔箱論壇清水半磅
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! l4 n: I2 i7 q: X2 M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb■步驟﹕
# }! c6 U* z# y k; g(A)金菇汆水，茄子切粒
1 `9 V9 A4 g( W(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎( a2 z2 B. Y; \
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
+ {. r- i' V6 P1 P, U5.39.217.77:8898(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮5.39.217.77:8898. }7 U5 a1 V0 Z. n; `3 H' m% Z0 \; m) Y
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
; \/ f9 x- y/ u) r4 d5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 V* X' F: G' q6 F9 U( I R E
■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }0 }* B8 d/ ?$ J# e
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m8 h& E8 w. @7 l7 E/ r) {
# M" R/ I4 g; d6 }4 h6 e7 `. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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材料! z3 p( `' Y, Q' p. v- H
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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