■材料﹕
* J+ M+ m1 z' D( A A( k; ?5 D5.39.217.77:8898茄子1條5.39.217.77:8898 K4 N+ W1 {& Z2 o
金菇1包公仔箱論壇2 e! P2 F9 f0 }
鮮腐皮1包
# F- S0 T, C/ S+ }. |麵豉醬2茶匙
9 t( @' q& \# P8 q7 t$ F" ?) }tvb now,tvbnow,bttvb香茅醬3茶匙
$ [6 g2 a- S+ d+ C味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb9 r* h( G& z' C+ I/ K
澄麵1磅tvb now,tvbnow,bttvb6 m+ m7 I8 j* ^
生粉半磅公仔箱論壇, F+ l; H8 n8 J, R5 `8 D
清水半磅公仔箱論壇. o2 [6 d; K! V \+ d" f1 ]( A/ m
$ O/ X0 _9 r: d# k- j公仔箱論壇■步驟﹕. b2 ^$ e# D, X( i# f+ W
(A)金菇汆水，茄子切粒
2 q8 P$ S) }1 Z w+ ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎5.39.217.77:8898; i! d: c' s; J( P3 t( y! j
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡tvb now,tvbnow,bttvb D, d; u; q& E9 R
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
, ~7 ?( Y0 I7 D5 S, l+ f% Q3 Y; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- E5 `1 @- y- x) }8 { ^9 [
& U1 k8 r- s3 Rtvb now,tvbnow,bttvb■精點# r3 t' B0 b7 F b( [6 G/ o, l
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。5.39.217.77:8898$ p9 s. p5 F) s2 [7 O1 Z/ t
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。tvb now,tvbnow,bttvb* K) N0 E2 |7 c+ G
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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