[甜品] 綠茶布甸

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材料2 A; z3 h8 p7 H8 M. H2 B7 g% N
綠茶味布甸料5.39.217.77:88981 ~, j) Q4 a, A$ i9 H% O
奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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" q, Q5 |, w' ^牛奶味布甸料2 B( [% L  M# k% P: B: {, o* A7 ?
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升0 `* e. m$ B: h

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做法5.39.217.77:8898- N7 r- A- z1 u4 F/ F5 U# }
1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。tvb now,tvbnow,bttvb* x5 O; g/ a: c0 R3 X* H' l

' e  u. D4 e8 B& p) z* g5.39.217.77:88982.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。6 o+ C( m* S" w
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3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。( Y+ R3 i! z9 L: q% _8 V

2 G9 Z2 c8 f( @5.39.217.77:88984.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。 公仔箱論壇1 r- i2 L; @$ d. c; V' }4 o