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材料
& I- h3 X$ G; U( Z- htvb now,tvbnow,bttvb三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `1 }6 t1 k. D/ A# r7 s) [
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做法5.39.217.77:8898& R0 U9 R# g8 |) g
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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$ y7 e2 I, ^; r" n% I0 Z4 q9 `3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇! Q w( @* v1 y1 l* C; K5 r7 ~
& v7 t" H# v$ s+ a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 5.39.217.77:8898! j4 }. Y& \9 s2 S3 l
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貼士
9 k; X1 W( V3 Y+ G" X, c5 b, F5.39.217.77:8898黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。 tvb now,tvbnow,bttvb, {! v5 ^3 I9 n/ }( h
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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