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[西式食譜] 葵花籽甘笋醬

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, L+ U2 c; |* ^& X材料tvb now,tvbnow,bttvb6 l" J- q4 v4 K# ^- X1 w/ {6 o+ i9 g
葵花籽 250克、甘笋 1根(切碎)、番茄乾 8片、水 250毫升、芫荽碎 2湯匙、檸檬汁 1湯匙、蒜肉 1粒(切茸)、海鹽 1/2茶匙、紫菊苣 8片
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$ \3 i3 e; {0 r' A- V9 T5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 X1 i: X. E9 _* D% `tvb now,tvbnow,bttvb1.葵花籽浸凍水 6小時,隔乾水;番茄乾浸凍水 4小時,榨乾水。
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2.將葵花籽、番茄乾、甘笋及水放入攪拌器攪成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 W. ~! r, K; u; |. N! z: {

* m' F8 k6 X: T3.將( 2)倒入大碗,加入其餘材料拌勻。9 R: b. M' m7 B" W6 n' r
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4.將菊苣葉修剪成小兜形,放入 1 1/2湯匙( 3),加上裝飾便成。
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1 D( C4 I. K+ T4 E- L公仔箱論壇有機番茄乾很貴,如已有風乾機可自製,買有機番茄切片,加少許蜜糖風乾 2日便可。
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