[甜品] 啤酒雪糕

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5 e  j/ |+ \# g! {9 H  I公仔箱論壇材料
# Z! o. w& H# O! P4 @" f. t5 ^7 @咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許# p9 a# N! ^# J" X9 A( ]
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做法
, b  {! \  f8 q& p5.39.217.77:88981.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。
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* L/ x5 b+ R; F9 m9 V2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。5.39.217.77:88984 A/ q! \# k0 `
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3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。5 y6 ~8 u) f8 O1 x

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貼士
/ z& U1 R. @6 p0 c# W公仔箱論壇雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。