: B& _* g- V' V/ o5 C公仔箱論壇
7 b* W( Y$ N$ S/ D* w9 C
6 n7 c0 `' Y/ K" P) s
' C/ @8 z% s2 i" t公仔箱論壇材料5.39.217.77:88987 n; I* I& i/ V2 O$ L+ n. b
橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
0 ]4 Z: G, F- l( n5 Itvb now,tvbnow,bttvb
2 o x* i) K: ~0 w: Ptvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 Q# q' c% B" G: x4 Y% k" F
' \6 k9 J+ y4 j! M$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898& a0 K6 }$ M0 b6 m) Y7 D
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。
6 A- x, ^0 M# z公仔箱論壇5.39.217.77:88986 a: D/ K3 w8 @
2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
, W+ Z/ v* D$ @: w* U" J+ f$ K, {3 k0 @$ W' e
3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。 公仔箱論壇) z, ?+ u9 E- H" W
. Y- m# q# B! ~+ [2 W5 S) u, N
 * C! X; D6 O4 _; q+ I7 H
! ], O7 H# E, P9 k
 5.39.217.77:8898* {/ b! k7 A: }+ w3 I5 s
: {$ M4 j2 J }! v3 N0 o貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 ?( L# H6 z) t# h
如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。; c- X _: Y) v2 L- V
|
發表於 2009-7-30 01:42 PM
| 