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材料
" E6 }2 C+ U ~9 a橄欖油 125毫升、牛尾 900克、鹽/胡椒粉各少許、洋葱 1個（切粒）、京葱 1條（切絲）、蒜頭 6粒（切片）、番茄醬 1小罐（ 170克）、加拿大咖啡啤酒 2支（ 682毫升）、牛肉濃湯 500毫升
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9 X7 `( G& R) `( O做法( a$ X: @ ?6 }& J7 p3 k* x0 [
1.將橄欖油倒入鍋內，開大火加熱，加牛尾、胡椒粉及鹽，見牛尾煎至金黃色後盛起放入碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 k, i* c/ F8 E% U
- n( z: M$ o" o$ Q公仔箱論壇2.原鍋加洋葱炒至金黃色，加京葱絲及蒜片炒勻，再下番茄醬炒 3分鐘。
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3.將牛尾回鍋，加啤酒及牛肉濃湯，煮至滾起後冚蓋轉細火燜 3小時至牛尾軟身即可。
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. u+ {8 J0 ?* B1 d( A1 n% Z如買不到咖啡啤酒，可用黑啤代替。5.39.217.77:8898$ L- k! N# f/ ?. v3 A
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發表於 2009-7-30 01:42 PM
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