[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料- ?! @, A6 y4 _5 [& n5 j  Q) k
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A- q) ?6 M" Y( x3 |2 l
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7 ~0 A, e$ G( E; O/ [+ W4 i4 v公仔箱論壇做法  b5 C; g; @: J, K
1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。8 V' {2 T+ {; u$ M: e

! z; _5 Q/ n& i$ K7 p9 A$ N公仔箱論壇3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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3 G- k4 r9 i. J' v7 d2 x5 |4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。$ f2 |3 z5 ^' D) }. E
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。