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0 \, B. A% x8 v% z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A, A1 v. w/ ^, o
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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調味汁
0 ]" p& O9 U1 E9 W5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
# ~/ A- K) [4 l/ H. ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, c: \9 i( W) b4 {' A
) t! i9 i) B s+ B Y2 p) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( L6 ?# U5 u% b: k# r: j
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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* x6 K) W6 p% o2.豆腐乾切斜片。
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7 F# f, d z& N; H7 \# M8 y& b. o5.39.217.77:88983.將調味料拌勻成調味汁。5.39.217.77:88987 R0 h: p: l! h5 r4 y3 J3 _/ M* r8 d
+ y5 V. i" c, u- o& J: Vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
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5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- r U6 @" W8 m7 k" }3 x
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腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^5 G- `& [( ^- i! _1 S) t
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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