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2 `$ D" N' N. l8 g* mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, b6 Y* @1 G& x5 _
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻(切角)、椰菜 300克(切角)、葱 2條(切段)、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
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% D+ d @ f0 v: J$ O) `- ~5 K( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁
, S: `( d; [1 O% |1 e公仔箱論壇糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
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做法公仔箱論壇3 Z5 g7 F" E9 `- R
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘,放入冰水浸硬身,切成薄片。
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8 j+ Q) W$ Q& A$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐乾切斜片。
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3.將調味料拌勻成調味汁。
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: N* R; O T9 c5 b9 m( ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊,大火將腩片爆至金黃色,下青椒略炒盛起。
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5.燒熱油鑊,大火爆香蒜茸,加入豆瓣醬和甜麪醬,灒酒後加入豆腐乾炒香,再加椰菜炒至軟身,加調味汁兜勻,將腩片和青椒回鑊,加葱段兜勻即成。公仔箱論壇/ v# }- x( r i% N4 K/ n! w% a
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腩肉要薄切至入味,除浸冰水,亦可過冷河後雪 1小時,食落更加爽口。+ b; G: E1 @$ d. l; k( c6 B
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