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g6 v0 E" R* Q& c0 |) f2 L9 \材料
9 E: t* L& e2 g5 S; Dtvb now,tvbnow,bttvb妃排 300克（切細件）、麪粉 60克5.39.217.77:8898- F8 G/ D: H, f8 S2 x( o ^ l7 |
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/ V$ F/ i) y4 ?3 _+ p蘸汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [* [( u; o" ~* `: U9 e! S9 o" K! Y
荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙
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" _' R7 X) R. D2 \) N5.39.217.77:8898醃料
/ q3 M/ o$ I8 Y+ Y4 {! [! M5.39.217.77:8898生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻5.39.217.77:8898; Y6 T# |+ R; g- j G! Q! @3 Q
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- V: v2 C5 J) t: i. r3 A3 k4 c公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ h# b- I5 o+ l9 p4 O
1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。
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5 x1 K' A( {/ V; n% y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨的妃排切細件。5.39.217.77:8898% T) C+ |: _1 h; |& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. s* E7 p+ e0 I- E& _
3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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t7 `0 s* N% @! G4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d5 g" V: w; n, \: T2 L( [, F
) S) w$ W$ ~" u. z5 J5 Z5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。
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5 R* J G6 ?6 J9 t% m A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B9 m. K: J7 K0 ]% ]1 ~
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+ a4 K$ f/ z* v$ Y! S( H) ]5.39.217.77:8898荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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