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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 O8 s* A+ L0 d v# l S
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙# L. ?# F) Z$ k, f0 N; L
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) C& g% T) c/ R% i
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
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做法
- q+ h* p5 Z" B) A* \2 Y5.39.217.77:88981.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。5.39.217.77:8898. P5 V; j C5 A$ d
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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|+ f; h6 B( I- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。, ? @ l9 n# a% y. O. u0 t# ~) N
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貼士
t8 N* a% Y" [& g8 u/ E/ c這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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