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z. T9 v+ E4 a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; j L! p5 T6 @" k S# ~9 Y7 p5.39.217.77:8898牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙3 m- p. T1 e$ m2 F
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]) ~0 h0 P( D7 T/ R9 X Z+ ~調味料
$ _4 Q( @* w+ B8 X% g0 y5 k- G- M公仔箱論壇麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb* b5 Q- V: J$ M* w' z
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做法
& J. G9 R9 Y" P) x1 J+ m0 ?: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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; e( N' B, Q; Q* |9 p4 ~7 V' o, x5.39.217.77:88982.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！公仔箱論壇3 B. X1 e) u7 p; H
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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