[西式食譜] 果香咖喱蝦（ 4人份量）

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n( |' X' [3 K+ @
中蝦仁 6両、芒果 1個、蜜瓜 200克、乾葱茸 3湯匙、咖喱粉 2茶匙、椰漿 1/3杯、生粉少許、水 1/2杯、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 n2 L7 S( |# A1 r3 Y; N, G, `
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調味料
& r! @: J' y. J% e- q" G6 D# }) Q6 n: R5.39.217.77:8898鹽 3/4茶匙、糖 1/3茶匙、有機黑豆豉油 1茶匙5.39.217.77:8898! Q: I4 Z/ D3 ~; c8 s

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7 j) g0 Q: R$ Q' q0 s* k1 ^: w做法# H6 P6 Y2 |# `: x/ v/ r
1.將芒果切半去核，去皮後切塊；蜜瓜切塊。/ j! X9 V. A: H) y/ T- n

: Z* s3 A! S& `$ ~, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨抹乾，加生粉撈勻。
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3.用中小火燒熱鑊加葡萄籽油，爆香乾葱茸及咖喱粉，然後加水、鹽、有機黑豆豉油、糖及椰漿煮成咖喱汁。5.39.217.77:8898$ i% D- I2 h) v) e+ h' t) o# [
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4.然後放入蝦仁煮至滾起，加芒果及蜜瓜炒勻後即可上碟。 . ?5 Y! U. [; V6 a, J

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煮生果不宜用猛火煮及煮太耐，放入生果後炒勻就要熄火，否則芒果會煮得爛溶溶。如怕炒得不夠時間，生果不夠熱騰騰，可預先用熱水浸芒果 3至 5分鐘，浸至熱暖才炒即可。
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