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2 {% D* V" }; \4 y( {( G材料
1 W6 k! q- e4 S. o" _% n雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許: ` W4 z% T# p/ v
1 j' Z+ O6 q( y( u4 W( Q公仔箱論壇醃料
' \" |& `5 U# l% F9 X) |( ^5 b$ k5.39.217.77:8898紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙5.39.217.77:8898) d" u4 o& x" k4 T% g/ B- d
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, S3 n4 ~( a9 T8 z公仔箱論壇做法
7 c& W% S! o7 h: k8 Q公仔箱論壇1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
3 m+ v$ N/ u7 k. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z$ P" w8 u( c8 @- d* _7 ]
2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 `# O8 @* d/ ^$ n; m0 E
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; g2 u" O3 G, }5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ N0 @; h! {( N
) F0 B2 {5 P# h, v- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898* [6 u6 F2 G |5 l# B3 B
冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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