大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^/ R! N( x7 |# I6 G. P
( s& F2 T1 \9 D1 m2 V公仔箱論壇手工甜品店公仔箱論壇7 W0 x, B3 p4 P, i; b- i6 J/ P) K
鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。
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/ z0 N0 h+ |8 W4 i& [tvb now,tvbnow,bttvb芒果腸粉$20
' ?; |" B4 c1 Y. f) c5 x5 k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。! v1 X/ c! h4 z# w# k
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榴槤豆腐花$22
+ n* v3 ~, W* S公仔箱論壇金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
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湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
& T8 U" r' {7 V; @% ~公仔箱論壇湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。0 M8 s$ d' Y' d9 w& `+ y8 x# Z
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花生糊$14
. m0 m; r: @9 L7 j! l" H2 t公仔箱論壇花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。
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) g: T" s2 b. x2 r4 M公仔箱論壇千口甘$28
' K2 }& p' e6 L$ C" h7 U5.39.217.77:8898雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
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6 C5 i- q( f5 f1 s小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。
+ B% }0 ]; I0 W# I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o$ j/ s5 d* F2 e+ Z# s+ t
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千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 ~7 S0 _! S! u
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7 @, r1 B% y2 p/ \2 i) g黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e/ }& c' L9 p* c$ }& O+ ]& v
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1 P+ z5 |% c# z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。公仔箱論壇5 V- f$ b' l6 s7 w) W0 N \
. O, Q, @, K8 D( S/ M" c3 y5.39.217.77:8898開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
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這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。9 k$ X% u4 Q* @ |6 g* T& V2 s, \9 m
. _2 G1 | a% y/ R) N. C3 t5.39.217.77:8898甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ P+ ^) }: I6 r* c# w& ~5 U
6 ^# u+ v; Q. Y4 R新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d# ^! W: e$ y$ B: Y! {
/ y+ ?7 s& |, i1 q& vtvb now,tvbnow,bttvb新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。
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老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。tvb now,tvbnow,bttvb6 f4 d# Q0 j7 N3 P
' J4 l7 u$ W( B, z" q小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。
* `& m$ f' U5 m, d9 @0 B4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 ?$ r- W! {6 Z8 G$ t
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* f; a( P8 s# Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# n" `* J, d2 v% l( V" O0 L& J o, C
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左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
$ y2 L1 C" Y2 }7 m E9 q2 P右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p" i) `. O$ I, {3 E& r- a7 U1 j. b4 U
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營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am 公仔箱論壇( Z! l4 J: r+ `$ |
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發表於 2009-7-26 10:18 AM
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