這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇8 D+ g4 l" I& Y! F
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靚裝精緻泰菜
$ q7 B, Z' M: ~5 A5 p. ?% D5 jtvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j6 `7 s5 H/ I/ ~5 L
$ \2 U1 e# n' s+ C7 k公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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; K) L. K3 S( ^" F; E公仔箱論壇這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。tvb now,tvbnow,bttvb9 B7 I W; H# o2 o
0 U Q3 F8 w7 [0 ?5.39.217.77:8898大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。5.39.217.77:8898, c7 K* `/ v# |" h1 p- [
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。2 F* B/ j, O2 X0 c C8 M5 s; X
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。公仔箱論壇6 I3 W# n r, J
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% A: p$ y. e+ o" U9 u: N5.39.217.77:8898泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇 t% K" D4 E+ u7 e. i6 {
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。 {+ K/ ?$ w' @' G" q
5 p* \0 a! L2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C4 Q( |; E O; E% x- Ltvb now,tvbnow,bttvb咖喱大頭蝦$148公仔箱論壇* g- o, w3 A! H/ W8 j
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$382 s* H2 x7 G' H" s. \
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
- U z; V. [$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 K Q- Q; M9 @
- O w0 O1 v' x9 ~7 E# V) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 q; Z* o4 G6 G# T* U
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。5 M- K- f0 S( L% o6 \3 S6 R+ J
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb: [! n! _/ K* l# N; n0 N& e, \7 T
: x- u. C7 K1 ~. d* x$ Z營業時間︰ 11:30am-12mn
) ?8 \+ Z7 q( z# U: w! K; H平均消費︰$180 0 Q/ T0 @& `- A/ `" z
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型爆 cafetvb now,tvbnow,bttvb! u+ x& I3 H! M/ Y
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。公仔箱論壇" n6 r; ~7 O: c9 e& N- R7 L
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。5.39.217.77:8898* m9 K/ _3 b, L' C6 p
9 V* }( E, H# i: z2 M) o1 r$ ^6 _6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]# d: B' Q- v( l7 x1 H" Z
1 d3 x5 L* X$ D4 c4 |公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。5.39.217.77:8898 A$ M2 k9 I3 |7 Q. x# w0 Y
5 Z" b2 ~' g4 {, p, G$ X* b4 c公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
5 ^+ D' {3 a9 W7 {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 {/ |, {& l2 z: Z7 D0 ?
不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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) R3 N1 ]# A- x& F公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m9 {; }3 {1 i0 _& h
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* M! l1 V7 I! Y& _, t5 o全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.77:88984 I! ?# \* K/ m: _- {/ y
7 M* b0 Y( [) F0 g8 X5 atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇3 \. u. s$ z9 k% U! m
白汁雞肉長通粉$78& c/ W& K5 `! ]; `1 P
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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J% k* x2 u7 C前菜拼盤$68
+ O$ ?: o3 f. h% u: m! D分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$325.39.217.77:8898" p& n% z2 f3 Z; C5 w
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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4 t5 R4 F# [# m) T5 S& c5.39.217.77:8898Ugly, Dirty Chocolate Cake$385.39.217.77:88989 y6 v8 ^% V$ a* | {
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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7 B: Y3 I7 Z2 X3 i- Ptvb now,tvbnow,bttvbGuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇" v( S! w- `4 y7 y
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm
; l: X6 y7 q. j平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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