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( }6 S0 C1 F' {! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量
7 B& J$ J. t- P+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ I1 H: M9 S8 e' U2 w: F0 z
% @4 y( Q) L9 w. p9 htvb now,tvbnow,bttvb做法 2 J6 D3 r. M5 k; _; G
1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。
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: m- {0 O3 t2 A ~, a" `2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。. l: o$ [* s h, t' M( _" I9 X; S
* `7 l2 |2 k5 _tvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。5.39.217.77:88985 x: C, L" t/ ^$ K. u
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4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 g* A7 G$ ^1 V4 O; ]
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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