我愛黑松露的獨特香氣，是其他食材無法代替的。可是法國黑松露矜貴，動輒每公斤都要過萬元，我實在吃不起。囍宴私房菜老闆 JackyYu就話，靚黑松露不一定要貴，好像來自雲南的黑松露就平靚正，香氣跟味道與法國貨不遑多讓，但價錢就平成截，最適宜刨片後拌入沙律、做意大利飯、炒西班牙飯或簡簡單單用來蒸飯都很美味。公仔箱論壇& w5 R6 n% {* b' Y
5 e7 k% _8 w& y( @" C" e c# a查詢：（菁雲門市店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M z; b) q& _) m: {% |; e% j
2 a% X* z: l- Q/ T4 y! Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb * t3 a5 f9 d; l" a. }. Y3 A1 b) ]0 ~7 k5 D
急凍黑松露$360/0.5kg（全年供應）公仔箱論壇6 o3 _! L- `2 L# V% G) K
; P' F. i( J9 [ : A B2 F2 h" `# r
■ Jacky推介將黑松露伴以熏蛋來吃，入口先來一陣濃烈的黑松露香氣，然後再滲出淡淡的蛋香和煙熏味，層次分明。: v: ?% n5 y0 \' i# R& S
$ H5 x$ O1 s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
- V2 Y( ~$ f) d3 O8 A; Z0 |$ ` |
發表於 2009-7-24 01:32 PM
| 