[西式食譜] 蒜片大蝦香草幼蛋麪（ 3人份量）

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8 c; f- M( |) e1 [  w. K5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
. `) V. k  t0 X& o2 d: |7 D中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量3 A! V; i2 q# {

/ }$ T6 @/ g9 s3 O4 k0 ^# M& d, [  C: R做法" d% W5 u2 N4 X& ~1 ?
1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
/ F5 P* n' T7 v  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^: g' q. D9 b( l" E& [公仔箱論壇2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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+ @/ I* ^9 t6 j' r8 Q3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。5.39.217.77:8898& W" E8 o; H! U- Z6 z

2 F% F3 ~0 e8 q: w# U% U* ]$ h# o5.39.217.77:88984.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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1 L8 ~, I$ |+ M5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。
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