; D2 E- C5 R3 s$ \7 wtvb now,tvbnow,bttvb
+ ~$ y# q: b! o& M! U8 x8 ?5 t公仔箱論壇材料公仔箱論壇1 z4 @( C# ?) b2 }1 ~' [
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 d! Q- X& @/ k0 i+ Y X% O/ F$ D
tvb now,tvbnow,bttvb3 R" H6 g0 s3 C& f. r% P" p$ i3 m
做法
! }7 S* L: j5 C: ?. k( c公仔箱論壇1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。6 m/ i2 L( {2 M+ @* Z9 }5 ]" i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 L" w& u4 f/ f& i0 ]
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
) n/ Z. q2 U0 ~. |- g6 g
, J& e/ K: i% a# F+ n5.39.217.77:88983.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。
$ j9 ]0 C7 g0 A8 R; h m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb `. e8 t2 h8 L" V3 r6 @, b4 S
 % A$ i7 Y; a6 o+ X5 w4 m7 {' P% c
/ u9 \% `8 n9 T3 N/ m
: \& Q& d6 U S+ _9 F, U9 P, H o3 P% s$ ~
貼士公仔箱論壇4 n5 z E" ~1 I4 R! u
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。公仔箱論壇7 {9 Q t" l9 ]: P
|
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 