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: N2 w4 f' Q4 Z- q材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ {* @) Z5 I% }
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.77:8898- N8 w; l7 L$ o% m
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醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb5 b% S7 G9 y7 n S" u
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克4 A/ Y6 N' {: t# [. _$ _# e
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做法
1 \$ U2 J, z4 E1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。3 v; J' u: f! e2 h) X
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2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。公仔箱論壇: M$ C1 Q5 b+ T; o: ^ _; j- h
( K: U/ E! A1 H/ E' n) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。5.39.217.77:88987 H+ V% N! p1 C% E. J; ]
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。公仔箱論壇& p7 z3 A) B1 o1 ]; A1 O
4 I6 s: p L7 m2 q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。" c6 M @; G& p
' \5 L6 l" G! x8 \. L" M' x6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。) v4 k: I& y: [; M, `
0 [/ B0 U& _) D/ G7 |& xtvb now,tvbnow,bttvb7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇3 r$ {; l7 }7 l
x$ v V& O9 o6 Z$ D& }8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。* r1 \3 I6 B3 Y; z/ @. D+ \
& L) c4 G4 Q; f7 H9 l3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 Y' V: \2 y8 |3 X. I
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1 Y# c }1 b: ?, H( c6 @5.39.217.77:8898泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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