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材料
- F4 c) a1 ^2 G- G% O( f3 x! [. H5.39.217.77:8898白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb k" O' M9 [) f4 I- z! B: {% X" E
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。
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3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?: J( o' ]2 x) X) { w! ?1 C0 ]
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在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。 |
發表於 2009-7-21 01:35 PM
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