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材料4 k9 @/ j- \: E( h% a7 D/ f: ~
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙2 k8 [. I8 Q7 _
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做法
- V& O( y) c/ C6 `6 \( V1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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! P E, W( M7 Y$ o/ y公仔箱論壇3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 U/ a1 @+ m! @
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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7 @7 A; v( @; V3 F) }公仔箱論壇5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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