[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ f9 K  h1 B7 A. z
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o$ _# ?7 ]6 E9 z

# _/ L/ d; \; {' Itvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& y# \/ E1 l
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。2 x8 Q3 N& Z! }) {
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ p2 H5 U! y( E) W

: s: @% ~. ~0 |  x$ C" f3 S$ f5.39.217.77:88983.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。0 S7 n7 k+ F% Q! A6 b; s' t
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" E! `' G7 o8 r* a( m" Ntvb now,tvbnow,bttvb桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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