Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。7 D- @. k# H2 U1 M/ I
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77:8898+ y3 M/ p- t8 d7 a* d/ A& F' h4 B
- G! r3 k8 e" {" {5 K- W- e" w店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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X1 Q }2 q$ B! n) S* Ktvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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* H0 L, I# _9 a- k* |$ T, y公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。+ v9 O7 {0 q! b; ?# u
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。3 z! J, T" t2 V' z& Q- R! a: u- x' }
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5 Q _1 O0 P5 s5.39.217.77:8898餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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1 l* P h8 H5 L5 ~: O公仔箱論壇海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb; V1 O% p) C: `# @% D, X) u' i
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 N& l2 ] [8 }4 L0 {
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
: V) O* `; ]$ Z0 h4 [4 K5 @( ?$ M% ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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" q+ i0 O" T- _5 Z& D7 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb b- ?, t9 U# Y8 N# \- [) ?
燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
& [5 | z/ v3 E _# @3 L公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.77:8898* B$ i T7 {( I$ G) c& D
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烤海蝦配三色莎莎$98' O" @& U' q# {0 f8 K; a7 ~/ ]
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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* T6 O3 i- o0 y$ t; I: [, g, ]Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% N8 r5 Y. g& w, a6 @
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
2 R! l: @, K, I% ~8 k6 I平均消費︰$400
, @7 o4 ^3 w, k, K; p( X註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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