Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
) }4 P$ X7 Q# Q+ ?, {tvb now,tvbnow,bttvb; p" R6 l7 a( ?7 M
餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! J1 h; H0 d; H. K
" a: W* ~5 S( u' B$ r# \# u# N! F/ v1 j店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
& {% w# g3 {6 q1 L4 J5 Q9 s5.39.217.77:8898
1 C i: T4 L8 z- O+ A" x公仔箱論壇款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
% W: u/ R& d4 I公仔箱論壇
6 c6 k! k9 C1 a `公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.77:8898+ @9 C% w* [+ W. N, g
/ H' {5 G2 y; f. G& D- l3 B, ] tvb now,tvbnow,bttvb) F( F/ g8 m1 L
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
( Y& W" ~2 W! a7 o: c5 k2 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ l5 q+ {0 u( B: |
5 v5 g" B. i8 _/ wtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。5 s5 H2 W# }1 E$ p
公仔箱論壇, s3 P4 c5 O3 f, y9 L% M4 ^9 V
6 S" T& b( B4 _0 D" C餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
- R" A+ |% i6 w& l3 C0 f, t3 Z7 F公仔箱論壇
% p8 o% h& ]% y" P; N& C3 ^' }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d1 k* m/ q x* ~9 x* F( G3 u0 }
海鮮湯$85
- m. h1 i3 Y9 \8 n湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
! t; L9 n0 s- u$ ^1 I3 a( a0 u
. S5 R$ s3 a4 J 7 M8 W7 k B7 _. V( u% G
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇- t+ w- T) B2 v0 U9 m- h' ^
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 C+ c* R# B% K9 ]
. p2 ^( N1 s+ e9 ^; A$ ~ - D! ^# L# T( f8 n& j
燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
$ S. o {4 s+ `5.39.217.77:8898以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5 w* I+ d j" ?
. @" D6 Y. k. I7 u' \3 Rtvb now,tvbnow,bttvb
' V; q: |' Q1 M* f. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤海蝦配三色莎莎$98
& q, U/ ?0 \0 L/ o2 r9 ^ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77:8898' \" z7 j. d0 `$ B E, O( h
& Y. H5 k9 A3 O; D- b" l$ k5.39.217.77:8898
$ v& b# k: s/ a
0 f" d* W; p+ f& J; m+ {5.39.217.77:8898Basement Restaurant (上環歌賦街)& }0 h1 s8 y" @9 G5 a5 w
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb2 G4 A- I/ V8 w
平均消費︰$400
6 }' ~& s5 S1 P, q- O" T( r4 F8 k註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
9 I( c% h& Z. P$ o |
發表於 2009-7-18 01:53 PM
| 