Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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2 ^& G: S7 D% e; otvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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6 N+ y: E. \+ H款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。% e0 }1 I! A2 {7 J# n' G9 p; u7 C
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P0 O2 l. R( P4 v( P
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2 C( z; j9 ~2 p0 \# f5.39.217.77:8898餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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3 |0 b8 c" i* [5.39.217.77:8898海鮮湯$85: y( U& \; }4 | f% z `$ b9 ~
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。& M& K( C' y2 }( x% t
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:88987 @7 B5 b3 n- T6 @
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。5.39.217.77:88980 |9 j( V; N- ]( f2 a: j
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇: }3 b* k" o \9 s7 G
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
; e: b& Z3 N i8 r3 c6 e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 ?& a3 L9 u' W4 Z$ A3 W5 {
9 B$ H5 D" x7 D6 s$ t: e% gtvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98
# L. r& r x) ~# v+ u$ u& z. m ztvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。5.39.217.77:8898% t* z) b3 k! H. G4 E% F
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5 n' K7 Q$ R% [+ p! @; M( ZBasement Restaurant (上環歌賦街)! @/ f) i! x( C. U2 N2 l4 k
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
, Q" u) v+ c, X( _5.39.217.77:8898平均消費︰$400
2 {( }; o, B! [* e1 J. q註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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