Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77:88985 G+ y' _/ `1 z7 q
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
9 o: D0 Q2 j$ x9 i0 I* L% I- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& `5 c: d! m4 ^+ ?. E0 l
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。3 O; b5 F/ n: b% v9 Z% z) ?/ u2 T
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+ M6 A8 q# M7 |( S! @, s6 e公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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' d3 i/ \" v! i# y3 a6 V5.39.217.77:8898餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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( f: B C) l. V$ Z餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85
% Q# V' _& i: F" J5 ?1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.77:88983 ]! ]% S7 L( a3 r( P+ {" ^
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$1685.39.217.77:88988 r+ ~. X o5 S$ B* c
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。1 f4 U0 ]0 C' a5 z- z, M) Q
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% Q' ?9 T$ I% `7 s9 Z5.39.217.77:8898燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
' P- I1 q K8 \5 D3 B5 B公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。8 B6 _) e: d8 v2 s* f6 i
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9 u, ~) }0 W& ^! \$ l* n! D* {! e5 z烤海蝦配三色莎莎$98
# Z4 y+ w X d* y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q B) B* _: c0 U5 T
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
7 E3 n1 d7 N- x# v. t( G6 T& t公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
7 }2 y/ k' Y- p9 S7 q+ v! x, L5.39.217.77:8898平均消費︰$400公仔箱論壇; Z" f, W/ j3 \' \, S* ^, c
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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