本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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2 D1 T" ^( \6 v# B. W; f d5.39.217.77:8898「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。* B2 ~- s0 x) z8 n: `# [ B9 K. N4 G
7 h& k% E$ g7 ^ L# R9 l& U/ r問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。5.39.217.77:88980 b3 p# B0 ~, W) \6 m( z
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。: y5 d c: G9 o; K: X5 o% ^3 ]- R; i
$ S6 z( l3 |( V7 \, i8 ]* n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ a' B& A, }& K$ r! x
, R# L" p; n( T$ W# n公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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% [9 m8 B; C$ b4 F! j) v& ]tvb now,tvbnow,bttvb接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。, l2 ?) l$ Z! R' T' t" N
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇 u9 L7 z4 `* _# `4 v
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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; m! h: A! w! e; @# f0 ~: r% k公仔箱論壇最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。8 _& z9 m$ g( U: G5 ?$ U1 Y0 u- a8 P5 _
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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巴東牛肉$608 M+ l% b9 @8 {! A& L3 t! f
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福建薄餅$40, e5 y1 Y, E* u1 r
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0 Q* t# {; n6 U% o. \" wtvb now,tvbnow,bttvb沙嗲半打$70: X: [3 B; }. b. h4 I
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# A% f' t( t7 o* X0 ]- |公仔箱論壇紅豆冰$585.39.217.77:88989 [% `1 b3 ~# i1 e
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) d. Y6 }" Y$ h/ @$ o# L( q咖喱魚頭（時價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \5 \3 U/ v* V9 g' j i
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂7 N9 P' p$ R4 J2 [5 e8 H
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb/ M* T- T. p' a2 {
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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