本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 0 n* J- O, A; {/ y; l
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。" f5 j1 Q9 U9 |/ K9 W
# I% w+ ?/ A) g6 a3 s, Ztvb now,tvbnow,bttvb問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。$ u% a" @+ A9 N w$ m
: H2 v) \ S$ J& j公仔箱論壇先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。0 r. @! ~7 k3 w0 I9 c& C$ v
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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. D, C& D) Z, p! Z其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb4 o$ @( S. x1 D% j9 g# ]* w- R' n
: G' m6 U6 y$ c: N沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。5.39.217.77:8898! [ T+ Q$ U/ q2 ]* R5 V: R
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」5.39.217.77:8898. J$ w/ D0 V" @0 F) a- q
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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$ @$ D, K, z( z' B% V! p5.39.217.77:8898甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。- ?, g8 R; W% r3 o: m: R$ s# \
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3 i: g7 w4 U+ Z8 Gtvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60
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4 w" r- R0 W% ]# l* t+ o, M公仔箱論壇福建薄餅$405.39.217.77:88982 m; }8 a1 U5 W6 W t/ b
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沙嗲半打$70tvb now,tvbnow,bttvb' I5 X: F% W% U' {
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7 j3 z5 ?. o9 V/ Y5.39.217.77:8898紅豆冰$58
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咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X S [0 S' V6 g% R
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8 y' |* [+ j9 M, c+ l5.39.217.77:8898城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 \& u+ B# @7 Z7 a4 f
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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