[中式食譜] 帶子麪豉湯拉麪

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# j7 o2 K* W5 Q! a6 }材料扇貝 4粒、粟米粒 2湯匙、日本大葱 1棵（斜切段）、拉麪 1餅、白麪豉 2湯匙、清水 1杯、雞湯 1杯、鹽適量、牛油 2片、紅薑絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `4 o4 R7 x, A( y- E
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做法7 \: }4 i  k, q) T
1.燒熱鑊加 1片牛油，放入扇貝煎至兩邊金黃後盛起。: a: z! ^  C, _' s1 \
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2.鍋中加水及雞湯煮滾，加白麪豉攪溶，煮滾後放大葱，煮滾加鹽熄火。
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% V' n% S+ \/ E! v1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱一鍋水，加拉麪煮 5分鐘後盛起瀝乾放碗內，淋上（2），然後放上扇貝、粟米粒、紅薑絲及 1片牛油即成。
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