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! t' C+ h8 y( E9 [. @公仔箱論壇材料
# W! R8 a% \; c( D* ]+ x蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克* Z. p& p4 b2 i" d9 S& ?
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1.將魚膠片浸凍水至軟身。公仔箱論壇+ Y' i' o6 o, F, G
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。公仔箱論壇% a3 `- S' k/ m
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O8 ^1 z! c& u, ]# D/ h* y
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4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。: k! l- n" k* a- c
1 k/ O# ]* E4 ~. x/ Z: `5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。5.39.217.77:88987 q2 m0 _# [* G, i' R: [% d; ^- m
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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