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鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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1.將魚膠片用凍水浸軟。5.39.217.77:8898; ~$ h6 N5 Z! b( J) U! s6 m
% q2 p. f W* @; m" }5.39.217.77:88982.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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2 Z/ }/ b( e5 C/ Z. W$ J* m5 {魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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