[中式食譜] 酥炸桶蠔

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材料
! X- G7 Z5 X5 h8 N* c& f公仔箱論壇桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許公仔箱論壇7 Z% ~$ d3 P- o: b% w

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做法
8 P4 Y) n, ~& n3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。) e( i% V3 y8 r! v
5.39.217.77:88989 s' }% e$ D+ Y1 G! b+ y: u; t
2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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. H# H8 e$ O. K! }. W% Q! s5.39.217.77:88983.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。' e0 x) x9 v  L2 H5 N3 x
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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。