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 公仔箱論壇8 B$ ^1 b! D$ h \# L* j0 S( B
0 k1 K* }) D! o2 ?, ^9 H1 t0 w5.39.217.77:8898材料6 \' | C/ g2 q6 Q* e# V/ R
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 \1 I$ a% B2 U3 \4 d
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- U, o7 |- N/ h8 g" f+ l* f% v做法
& D" A6 a8 X t- ~1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb4 p N! z5 s- j* v# R# S' y
7 c3 m% l* V1 ? \* ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。5.39.217.77:8898/ M. X% ?5 @, t& S+ J
/ |; k2 l0 ]1 z% Q2 Y. ~0 o公仔箱論壇3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
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( j1 p4 U# ]% G: i6 u" l) C公仔箱論壇3 G2 f0 M8 p k+ D; {: j: P- u: r2 g
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. ^5 L9 I9 u) I3 B$ T" K. `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
) g5 E5 L2 R/ ctvb now,tvbnow,bttvb蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。公仔箱論壇) r# C7 f. w; g6 V3 G
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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