 " B% L" K! T+ ~0 G
tvb now,tvbnow,bttvb' D8 `- `; u$ | f! a
' w% ?- a; ?& w4 Z' d: x5.39.217.77:8898 D. A: M9 n, y9 \0 l
材料. h2 e( j" {8 K3 T
蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇( H1 F0 z2 X% V* S4 D
; V! i& N2 f4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a+ \( k4 Q: k; p3 Z. ^
做法
) U# b1 g, {7 d* x. z u8 k5.39.217.77:88981.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
$ @: ?% h8 H! M1 M9 e' d; J: Htvb now,tvbnow,bttvb3 L! _) R/ X1 H. l s% ?/ X; V0 ~
2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。公仔箱論壇' V1 r; |* b A- w# V" ^2 Y; q, O- r! D
5.39.217.77:88985 X# Y0 }3 t7 M1 w/ _
3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。! p. \) D( a* F; K4 z9 l
公仔箱論壇/ g0 l2 K* p, f$ S: U" {/ S
 公仔箱論壇2 g) M; i( q: r/ Q7 l" \
tvb now,tvbnow,bttvb/ j% X& r3 S" p O, U: b: X! w8 T& X! |
# o4 C4 @8 ]) T3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O8 h' W4 ~5 ~, @8 V" \: O* [( K
貼士# h/ S) z3 o6 ~" s: L' c
蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。公仔箱論壇2 F: @6 }2 a; O: @
|
發表於 2009-7-16 02:54 PM
| 