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材料tvb now,tvbnow,bttvb" y% |# `9 Q% r: S
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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' e1 @- L7 H) _; v% h4 r. b/ l做法
9 Y4 {, ^& \$ B7 e7 R7 J公仔箱論壇1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒；薯仔去皮後切粒。
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, Y' a7 n6 G+ g, k u6 j* r5.39.217.77:88982.加橄欖油入鍋，以中火燒熱，加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身，當洋葱呈透明金黃，再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。
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3.再加番茄膏、雞湯及水，拌勻後轉大火煮滾，再轉細火煮到蔬菜熟透，約 25分鐘，最後加胡椒粉、鹽及糖調味，熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。5.39.217.77:8898' s7 I. G( w5 n0 p7 @# [. A
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5 M: H0 e- O5 y% W3 f. z: r5.39.217.77:8898蔬菜選擇很隨意，只要是喜歡的蔬菜都可用，只是將蔬菜切粒較為花時間。 5.39.217.77:8898% I" {2 e$ F, ~9 I1 |
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發表於 2009-7-15 01:34 PM
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