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[西式食譜] 經典意式雜菜湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. [+ n$ B. F4 x. P
洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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1 e4 ~0 @( f, Z* T7 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! w" g( E% L8 @7 ~) o+ N
1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。公仔箱論壇$ P0 L. ~: l1 J9 i6 T  M5 w

# ~7 m) m) p4 Z! g2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。公仔箱論壇7 `: d+ |+ {/ h8 c. f/ J

4 }/ R* W# x& \! U  \0 y: h公仔箱論壇3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb" [$ ?# [5 ^7 x) ^* z9 I) q
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' w; c) J7 Y% Q$ d公仔箱論壇+ j- I7 q! R4 U/ |2 _( ?
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7 O: L! \+ ?5 [) M, t" ^+ v8 H蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。 ; {3 a  y2 F, K/ h  j
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