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材料" w0 `) q8 C2 L/ W
青口/帶子/中蝦各 6隻、魷魚 1隻、橄欖油 2湯匙、車厘茄 6粒、蒜茸 2茶匙、檸檬汁 1茶匙、意大利芫荽 2湯匙、白酒 185毫升、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 S5 T% _2 }& g5 F9 X' ~5 X
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* S% w* G7 D _& P" l" d$ U/ q; |5.39.217.77:8898做法
6 K# ]0 G1 D0 M& z; j X1.青口及帶子洗淨；中蝦剪去蝦鬚、蝦腳及尾尖，然後剪開背部，挑走蝦腸；魷魚洗淨切件；車厘茄切半。
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2.燒熱鑊下橄欖油，用中火炒香蒜茸，加青口、帶子、蝦及魷魚炒勻，再加車厘茄及意大利芫荽炒勻。
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1 H: [0 s7 A* b2 p8 }9 \5.39.217.77:88983.然後落白酒及檸檬汁，轉中大火冚蓋煮 8分鐘至海鮮全熟，加鹽調味即可。
/ F: V- Z4 u" f: L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K2 j1 I2 r( P9 H. o9 M4 e: x8 G8 t4 b
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貼士
6 `6 q" O2 m' P' s$ ]公仔箱論壇煮海鮮最忌煮過火，當蝦變橙紅，而魷魚捲縮時，代表海鮮已熟，即可下鹽熄火。 n X% E: M) W2 G8 m! T
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發表於 2009-7-15 01:31 PM
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