[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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1 v2 D4 H0 O1 e: n" b: h5 T$ E- b公仔箱論壇材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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7 [" P) Q8 J& M; B* D4 s! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法0 Q# i0 N, D1 ~2 M- u* p
1.焗爐預熱至220℃。
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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3 G: R! t5 G: m1 t  {5.39.217.77:88984.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。! n( v9 q# M* X5 n# p7 E
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。