[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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+ z2 @# l8 o& L9 ~; ^0 t材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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/ I7 L; X6 M- u' l1 H# \, b6 Z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898+ b) a) y7 K9 K9 e
1.焗爐預熱至220℃。3 |6 K/ |0 }  h! }. `
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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# F( H" C! q( [* K' A& t3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }$ s" @4 c) o1 l

+ C8 `+ O: z2 c* a8 w& ]4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。" E+ B& W) L1 @1 i5 C0 G& H

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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。