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材料
) m0 m3 d4 e' {) b4 f! r; I+ i! ?4 Ztvb now,tvbnow,bttvb甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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) H _9 a- X2 M4 D, M8 g+ U) N) v做法
( w/ k' k( F2 @! X* m+ ytvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。公仔箱論壇# ^! r0 J2 ^ E4 d! B- o
! Z- S+ a$ \! w3 a3 e p" Gtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。" O& `; U+ }/ {+ A
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3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- J e+ U& j3 U- o& L- A
1 _3 @* U! k- P6 W5.39.217.77:88984.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。公仔箱論壇7 |2 M# G& { U0 o' e
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香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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