3 _ I) l& a. o' e1 k4 x5.39.217.77:8898
: m7 J1 V3 _+ S1 ~2 K/ f* J材料
" _% m2 j9 I0 ?) m+ k8 {: [原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
, A, X ~0 _% r3 _! B公仔箱論壇' J: F" }4 F6 z+ s+ ^
做法
) ^' h- q/ ^+ s! ~6 O# d5.39.217.77:88981.焗爐預熱至 180℃。
5 t2 @* B K& Xtvb now,tvbnow,bttvb
0 ?' m( F; g4 v" x- H$ T2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: S$ Z, ~3 A2 v
$ ^9 e7 e: v! |
3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。公仔箱論壇2 K% ~" q4 y& |* l
( B" _) u- I% `5 X$ e& n1 n1 D公仔箱論壇4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。
+ I' b2 T* K }" l5.39.217.77:8898
6 p v( [ f/ s0 o. `. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v7 d$ V8 `# x7 J1 X
$ i2 d& ^. B, e* C: |+ Q7 {# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W' O0 t2 j/ @+ b6 w
 公仔箱論壇. |0 W+ _0 P1 l+ u6 Z) v
7 f4 v. B/ B! w% h3 D5.39.217.77:8898 0 k' _2 G S4 f. E' \
5 A" s6 B7 l3 O. I3 S+ A5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, G& q# o$ n. O! @9 ]+ H0 I
大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。
; ?6 [2 ^( D/ V1 [; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-14 01:33 PM
| 