 ; x$ L M2 Y- k( |, J) L' H
% L; \, j- K' C
材料; r& I5 w% r5 R" r w
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許! a3 o. n; f+ r/ } N
! P0 }& s. W- O* O% q- h5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" @* r( v5 L
做法: t5 g$ H0 Z# r; m5 i
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
% X4 z6 j7 m" c$ L1 y9 h公仔箱論壇
4 d/ r; s; A& M: o5.39.217.77:88982.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。5.39.217.77:8898* f% T" R$ x6 B3 N( e
5.39.217.77:8898. A8 e8 H, f0 I; n0 f1 ^6 P0 D
3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ?& F$ W% g! X6 H/ D4 z/ {
4 i9 r T" Z% E. ~1 J1 F, A* B$ M
tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 L( J4 n) A, l; U- \1 N. B* p
貼士
* s- C' x9 Q8 n( q& b+ N- _5.39.217.77:8898想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |2 ^; a( i" a
|
發表於 2009-7-13 01:42 PM
| 