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4 D$ m; s# s/ Y& o' d& M$ ttvb now,tvbnow,bttvb材料
8 |9 F. K3 b1 _4 k% m& f9 Y( C8 i5.39.217.77:8898黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升5.39.217.77:8898" r/ \6 E: I* U& C
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9 e; H4 |0 v. E0 r1 w7 ?2 D做法
7 |# k. Z, P5 i! Z7 g1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 x& Z3 D! \$ }) b S0 A* ]
+ ~- [# _% V% ? p, S2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 K+ k' Y- I; ^( n
5 F' S* L3 ^- \% p9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
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! l h3 S, d r+ ?. A/ x( L* I5.39.217.77:88984.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。# p4 n0 r8 E0 F/ n/ `# E
l9 K5 f; H: d( s# K( t貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ x( h& u \$ X/ a- @2 V, K
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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