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1 L4 N6 s1 U8 }3 I' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ z+ U5 d5 ~- Z) O: W ?tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蟹肉 2両、黃油蟹粉 1 1/2両、冬瓜條 1斤、西蘭花 8棵、翡翠苗/蟹子各適量、薑米/葱花/胡椒粉/糖/鹽各少許、金華火腿上湯 200毫升、雞湯 100毫升、生粉水適量
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+ |: W' |8 d7 a7 S4 g; M做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. [% J3 i& d7 x
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3 L, P6 b4 j- k& I' ]# S5.39.217.77:88981.西蘭花和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。
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- k; P2 ^2 _- Y6 ~7 A: a sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半鑊油至 30℃，以細火炸冬瓜條 3分鐘，撈起瀝乾油。
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& h. c4 m) j2 k, S& V ]: E3.再起鑊煮滾上湯，用細火扣冬瓜條5分鐘至腍身，放在翡翠苗上。
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" O2 N0 L. Z9 p& }/ |4.起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉炒香，然後加鮮蟹肉、雞湯、胡椒粉、鹽及糖兜勻，以生粉水埋芡，淋冬瓜條上，再加蟹子作裝飾便完成。
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) S2 u, f3 d& ?8 K2 W2 h% w冬瓜淡味，用金華火腿上湯扣；蟹粉濃味，以雞湯煮才適合，用火腿上湯便太搶味了！7 p0 K+ r! [+ f4 A% k9 y
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發表於 2009-7-10 01:49 PM
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