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材料5.39.217.77:8898* z, `$ h. I: o& Y, \- q
鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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: e x% g# D, i& S; u; b& W" z. I& J- c2 s5.39.217.77:8898做法) {; X9 n5 p( j, g0 ?% j
1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。5 U" ~, E- h/ O8 s
( I4 G* M/ b$ h% D公仔箱論壇2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。: O0 Z: c/ S# W! x; ~* M
# y$ A/ `; `5 ~% V2 _" S3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb; @* y& M# a& R* w/ G+ V6 ^5 |
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。, M9 e; w2 T8 f0 L7 I
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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