那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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3 ~( H3 a8 d2 w( _2 [6 B永樂園：出動七個外賣仔
" x6 U" g$ L6 Z$ G. d公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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) d" B2 ^5 L% |2 u' m0 m窩蛋免治牛肉飯$26
@; W. }# y& {7 y; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : z% G* @# C& G8 \9 n
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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) i( T$ G/ S1 I/ wtvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34
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" B8 w" {2 j9 B( p# m4 R& I五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 N0 \& [' Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U) K. v; ^/ O2 h& z
乾炒牛河$27
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; c2 V' ?6 c- J/ }6 O! E公仔箱論壇河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 公仔箱論壇6 d' o4 G0 |7 m& }- \9 s9 P
* M8 x2 A& a$ S7 f5.39.217.77:8898雙腸熱狗$10 tvb now,tvbnow,bttvb/ O* e5 {9 v3 n7 D0 P9 e# i
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）/ J |* y0 \3 ?! ?0 e0 s* K6 T
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.77:88986 `( n) K6 S! W7 X6 J6 _6 u
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇8 ` _0 o4 \1 ^- {$ y3 [
. ]- ]& ^' j4 w& W' f: _公仔箱論壇燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。1 _ j: ~2 d. |' N8 l0 x& A+ \
e7 _' m% o2 K- j5.39.217.77:8898切雞拼油雞飯$40
0 \4 c% z% Y' w- r5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E- Z$ g0 s7 R- B" U: ~5 s
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。5.39.217.77:8898& T) c8 V; x8 p/ J0 D- c+ C/ [
8 c4 @) N0 L* q9 t- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
+ [% m/ o' O" ^, v& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o. Y. C' k3 u& W公仔箱論壇雲吞撈麪$32 - K& \' Q! Q9 @! j& F$ h
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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) l1 e+ ], _7 i' W3 X, p7 u鏞記酒家（中環威靈頓街）
/ i1 N; S. y" Z2 r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 C! B! B+ s/ s+ H. d/ t
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。公仔箱論壇4 D: D2 l( f& Y* F" B V8 H
9 P' r' U/ m; ?$ a0 m& a8 l4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯tvb now,tvbnow,bttvb% r' G/ @, A( a! }! v8 O! z
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。5.39.217.77:88985 L/ _6 B. y) @) L" `2 {
" e/ E. I; D& j/ C8 U龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）5.39.217.77:8898" O3 X# j0 P; `# }
4 d* {, L2 U1 Y: f8 e3 J8 ?) c公仔箱論壇自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N( n; j$ x: v9 h0 J) S% g
2 Q; l- \$ k$ f! z+ M' ?8 ]/ q7 M$ m公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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' j3 {- ?5 X: [& W. s5 E/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb* P. C& t2 e: r% V4 l( h" ^
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38 ! x7 M6 H; L& r( c
. W! P. l) M) `1 A# C2 u, o4 Ztvb now,tvbnow,bttvb蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。 Q. P* K# C& m; ]# b% ~+ \
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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健康沙律三文治套餐$25 $ z4 z& o8 q" y2 b* p. `9 y0 W
: y D2 t8 R% J3 F8 @5 `公仔箱論壇沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。( H3 ]$ G6 e- [. f- [
# [# J0 y- o; B3 {$ ]5.39.217.77:8898香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A$ U9 [3 T( ?" j. h: K
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9 ?8 {8 ~0 A7 Z; L. @■「千字文」餐牌5.39.217.77:8898: D$ @' c. {# q$ B j( j
' e0 _, z; X. w( J5 utvb now,tvbnow,bttvb三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb( x. g. F& @; v/ H7 f8 X
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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. |- o$ K1 l: Z& k5 U7 x& c香茅豬扒飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb4 b/ _) b/ ?( J! p
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。; g7 p6 m" J6 T3 y0 D. e$ c! y
# l3 L. D. x! otvb now,tvbnow,bttvb魚香茄子飯$24
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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9 L1 ]2 I- ]4 R Q9 n! a公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ t+ p" y8 @1 U2 a; @
新興美食（中環昭隆街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ | N* n$ Z$ V/ B+ m
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1 Y, g) h' q% y e5 l: w9 |人龍店大碟落足料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p6 D# t) p0 E9 U
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。1 i# N G5 W' C$ M$ N& Y# ^. x
+ P& s. m( [# U, B8 |公仔箱論壇福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 R) [9 X: c7 c7 u5 b) y! ~
9 X) o* Q; @4 j! t+ M飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {0 S: y9 |* h; o% o
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星洲炒米$25 5.39.217.77:8898 ~& G% p$ ]" s: r5 T0 s7 R- f
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）
7 b* x" l# ?4 l1 f" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b; R( Y$ l" y+ T( R) z, y
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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