那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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! x7 p* C7 n- r9 f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園：出動七個外賣仔6 S8 \! _* k* f3 Z; B$ `' t
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
) U0 L3 s# [7 W6 h" j: |- u1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 E& H/ l m Z7 X+ q8 ?+ X
窩蛋免治牛肉飯$26
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5 q6 u3 b" p. B$ z: E* r5 ]; c5.39.217.77:8898味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 ( w; a% A" [( ]$ h" Y* q0 ?) s
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五香肉丁炒出前一丁$34
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) Q4 w- b- _% `, e7 L1 u) c% e5.39.217.77:8898五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) R& j9 J& Z4 h# ~! z( w) P Z
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乾炒牛河$27 公仔箱論壇# u: I6 t" [, U- e* u9 T
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。 5.39.217.77:88987 F) M7 U' f! E# S
. S+ S( p8 B7 H9 i雙腸熱狗$10
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
6 M" ?0 {0 _. F" a* I& K( A& i/ {公仔箱論壇四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。5 }9 h o" x. Q, K
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叉燒拼燒鵝飯$40
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b# m h/ J6 J) f, ?. W2 ]0 S. `燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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切雞拼油雞飯$40
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。7 ]4 O4 r7 D. K1 ~0 [- W
7 d9 r$ f4 J% Q w, L- E公仔箱論壇墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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' Y: u: L: {6 r5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞撈麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R, l6 O; N$ P+ C* R
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 J4 n" S( m
, f( c N% z' Z! |5 D8 _tvb now,tvbnow,bttvb鏞記酒家（中環威靈頓街）6 C, ]3 @1 @4 H l; G
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7 T4 A5 O& Z9 F5 r■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
* P& i2 @$ z$ Y% V$ u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 k5 z# ]& M/ U* q! |- v- g) `
新式茶餐兩餸飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?+ t% B5 K; n1 y9 R
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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( w" @, Y# f+ J, a公仔箱論壇自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
( \3 d3 r- w4 h, s4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 {1 z, a O0 x& n) `
泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 5.39.217.77:88989 J4 Z f( m1 j# g; j* [
c! l5 G5 {; {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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8 N) Q$ e4 _. Q3 y& B! F公仔箱論壇手剁窩蛋免治牛肉飯$38 tvb now,tvbnow,bttvb Q. j; a, p" g9 Q6 ~% I2 Q" e, f8 E" `
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）tvb now,tvbnow,bttvb& }6 Q4 z. W, \8 i1 t6 \8 ^ B; S
$ B3 t$ N( h6 \; ]' O2 Vtvb now,tvbnow,bttvb味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 K& Z' m/ W1 `* t, u
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健康沙律三文治套餐$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s- z9 k3 e6 w9 r W( u
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。tvb now,tvbnow,bttvb+ `" b( g/ P6 G3 f9 h
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香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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& I) g' L+ k4 v r8 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* @: Q( Y, b9 X4 B$ ^2 s
■「千字文」餐牌
# m* w- ^4 l* R `' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T2 Q) p/ ?! Y/ C4 `. q5.39.217.77:8898三分鐘熱辣豬扒飯到手
( X8 @! w+ ^: q" n0 m1 K+ H2 ^+ c7 o5.39.217.77:8898走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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香茅豬扒飯$24
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9 O1 @, U' [; w0 F5 w熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24 0 h; n7 h( B8 k: n
; u2 s, b8 G# e, `3 J+ T8 V飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。公仔箱論壇0 K! Z1 l! _* V
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- Q, ]" Q' i" g0 }* U9 V5.39.217.77:8898新興美食（中環昭隆街
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6 M8 v/ s/ F# m/ T @" ~ N+ R5 J人龍店大碟落足料
8 c, r6 G- T; o8 s( A6 ~9 q G. F昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u' V; b2 i5 B: O* \+ Q
/ \3 G. y9 E& X3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒飯$27
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5 o8 _; E/ b5 \飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h1 M5 q/ y9 d1 S- i+ Z
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 tvb now,tvbnow,bttvb/ E( n. F; i3 x$ A6 B
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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