那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H9 w8 \4 L/ g4 Z5 Q
- V, J# C6 C( U7 u永樂園：出動七個外賣仔公仔箱論壇4 |! J$ F+ ~, m# m1 j8 ?! U
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
, ~$ f! z6 e6 X! L; v q( d" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J: Q7 @" ~4 t# Ztvb now,tvbnow,bttvb窩蛋免治牛肉飯$26 2 N* D' ] H) A) @$ I
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 ]# k0 i9 O5 w7 d ~
3 @5 V" C: u) h! e- K- T! v2 s/ btvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34
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: x, A: x. K. E8 }4 _5.39.217.77:8898五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇, v0 d5 T. I" `5 O8 }
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乾炒牛河$27
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, l) O$ w0 {2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10 9 [/ j8 L4 I4 v1 F
4 b+ Y, y1 T' C包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 公仔箱論壇; k0 l8 h) i: }7 Y$ e
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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1 R. Z9 e2 O1 ?* w3 v. Z3 J5.39.217.77:8898鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
' I+ g" E) s7 i, R- K# c5.39.217.77:8898四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。3 `0 j8 `7 _! T* M
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叉燒拼燒鵝飯$40
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5 k5 S' O$ m2 U) S3 l% q) C' K/ C2 m2 o) {燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇 a0 v* T) k. x1 d! Q
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切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B z% H; h4 F, X6 H* w: i
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雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。tvb now,tvbnow,bttvb. c, ~8 U8 a1 S9 @/ o4 F# e% M+ d0 n
+ D, R! _; \1 K9 h G5 y5.39.217.77:8898墨魚叉燒撈麪$44 tvb now,tvbnow,bttvb& u- C1 e$ p% }% v" B
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 7 D+ e+ @ Z! e* g8 b$ |# ^
7 _. N$ p! m/ g3 p7 O5.39.217.77:8898雲吞撈麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 V1 y+ P( d4 J) n; K% M. d
7 P5 P* f5 q4 D# _8 P" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 公仔箱論壇- X, ?3 b1 v# I5 m7 O
% ~# Z& c s% c+ K1 |鏞記酒家（中環威靈頓街）0 K/ Y/ w8 t) t, z9 C) F5 d
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+ z- D' `5 v. S% R! W4 j& q7 b) Z5.39.217.77:8898■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。; L( g4 O5 ^7 u) \3 s5 R
6 ~, `" y, z& ]- U' w, j% g新式茶餐兩餸飯; ]! P- |0 l# ?
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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1 K- I/ Y) \1 F- ?' L5 P8 @) S* n) f1 ytvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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4 B3 g$ @9 U2 K" P! b7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
" e8 ~0 v0 [# w) f3 P) A7 htvb now,tvbnow,bttvb
! L+ n- w! s9 j" n9 Ztvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 / P- ~1 o2 ~% q0 ^9 ]- U' |1 C
* W. \* y. N# M2 j4 ~手剁窩蛋免治牛肉飯$38 ) o7 g. ]) w" z) d: B9 H1 `
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。" p6 c. o$ f8 ]4 {, C. ?/ Y
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泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）# U/ r7 [# I; C6 M% z
6 p- |. e6 F% v4 N公仔箱論壇味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 O. D1 H2 i& ]8 V
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健康沙律三文治套餐$25 / J4 f. ], w( o" k2 X
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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0 w$ r! I/ H8 J8 x5 g+ ^香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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. e8 \( _/ j5 F1 ~2 h$ q6 x$ etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% B. Q( i3 \* |* _$ X9 x
. M2 |, N9 _7 e■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T$ d6 P/ [6 q
- x9 o3 O+ W( |/ |, \8 a: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘熱辣豬扒飯到手
) K, Y6 U: G/ s5 J7 Q: ]. n- l5.39.217.77:8898走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @- h, x p% Y- b+ \3 r. z2 H
& G1 r9 B' j: n1 X+ {! J6 n, S( y3 t香茅豬扒飯$24
7 r* D5 b: }2 A0 C# K t公仔箱論壇
. z1 I E+ w% \2 k% [熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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]% A L; h/ {. a魚香茄子飯$24 5 R% d. Q! E$ o( B4 x7 C0 D
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。5.39.217.77:8898! F6 v1 r8 r% B) B' H$ T
; P( l6 Y+ n+ \1 n; X公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ d4 ^* M9 Q) I. q
3 |& K" w O& ^* U7 K/ ?公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街
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. C2 i) ~# D1 I/ Y4 {人龍店大碟落足料公仔箱論壇6 g* z: I8 S; t
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。/ b0 V" Z5 _6 c- Y4 U$ |2 D
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福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb( T; K/ i5 ^. `" P% {- J
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb; r; \/ f4 W, W: b0 Y8 P$ Q6 ]9 J
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星洲炒米$25
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 5.39.217.77:88986 h# V0 e) y" k5 F& q2 d/ a/ W( E
. u/ }7 | r# M) O昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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