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準備時間： 50分鐘
3 T: }7 x# q5 d: x% R製作費用：$35
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2 z4 e& [+ U' y, r5.39.217.77:8898Ingredients（二人分量）% X2 v/ ?+ u& U/ R0 I! p d
紅甜椒1個
G% l2 N, q* k2 S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒1個
. q2 b, E) W7 b0 v2 ^( M, L5.39.217.77:8898蒜頭（切片）2粒
4 n4 X& m2 z5 f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1束
5 y5 }' M1 L+ q/ r3 F邊豆30克5.39.217.77:8898; K( k) w; W5 q" y$ W* K; }% ?
西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb+ F) S- ~# L: L3 n5 q
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Steps* r7 N3 `+ E* R; V2 R! c/ x
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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- ~# g- x7 n0 p/ @8 X% b3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。" J; c9 L* @9 L& a7 h
- y& z& c( b' { V; v5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。! E7 J) \4 V" g& z# ?0 ^! S) i
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3 S+ q9 y/ [/ h& ]% y# `. m+ E$ Y( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~& x4 z' \: k- q
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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