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& G6 m3 D- y0 {% Z3 {0 f準備時間： 50分鐘: O- K7 c" b6 V7 t+ @7 o# ?
製作費用：$355.39.217.77:8898- o$ r* Q1 o& A7 U0 U! ~% t
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0 z5 T. ?- }7 C2 Q% `' SIngredients（二人分量）
4 Z' t3 u" p3 _# `% S: T- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個tvb now,tvbnow,bttvb# C! Y* G; m# Q
黃甜椒1個5.39.217.77:88983 L) U8 m) U# H, ^4 q- ]
蒜頭（切片）2粒0 @( S$ o, [4 S2 c2 N+ b3 V
百里香1束) \& {/ d1 O3 y9 X7 O o2 ~: [1 i
邊豆30克tvb now,tvbnow,bttvb" U% L. d2 N5 A1 X Z
西柚（去皮起肉）1個 0 I/ e; X5 ]5 n0 q6 f% m
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1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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! }/ ?* n- O8 ^' h5.39.217.77:88982下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。tvb now,tvbnow,bttvb5 }: \3 ^; J7 l
7 g) B! K9 v5 v7 t$ K' Q5.39.217.77:88983用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。5.39.217.77:8898) z3 ]$ ? n ]5 v j, W e9 O
0 u1 x: X+ S3 M$ D1 Q1 M公仔箱論壇4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。5.39.217.77:8898! z* j. v5 K- z& b3 A
/ }% Q" S: V" n; c+ e. D- ?8 c5.39.217.77:88985將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。公仔箱論壇. {8 `. D2 ]& F" Z
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; z/ R" r. r) _4 m公仔箱論壇Tips5.39.217.77:88987 @4 `" G) T2 i7 J! x: A
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2 a/ Y. |+ d, H8 c2.椒皮向下會較容易去皮。
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$ P U D8 ~9 f$ btvb now,tvbnow,bttvb3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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