日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
: D# F+ |( ^8 E/ G
$ d, `( f3 v7 P- o0 ^之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。5.39.217.77:88989 |6 R) `7 g) c" a0 k* L
3 u4 R+ T: P, W+ M) P- _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。tvb now,tvbnow,bttvb2 a0 R. S4 O! l
公仔箱論壇$ ~: O4 O9 w# v& w
/ F6 P$ Z1 r1 z- u公仔箱論壇鵪鶉腿$160
; `; r7 _( [6 u: y0 T; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: j6 x& y: ^; B. v* h+ ^
 煮白蘆筍$220
5 r: M$ F' d9 ^! G- K& Z0 ttvb now,tvbnow,bttvb四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
4 k5 ?. {* O: Q& N3 I# Q3 q: B+ K公仔箱論壇
( |4 X! U( [. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。
6 }1 f( q% N0 v! a5 G
* J3 s" m& |' P; z' |看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 5.39.217.77:8898+ @$ ~$ w5 A; @. R0 R c) J
' D) k% \. r- [4 p4 e" z5 V" r; mtvb now,tvbnow,bttvb只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。
. k4 ]2 E$ b; u0 h8 U. v: e/ G公仔箱論壇5 D( l1 p5 ? ]# c) L8 x3 X0 K
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
! B7 H6 ]- ]' T, B' V% _! a
( K6 F8 \6 h6 h# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。5 l4 v* N0 F4 B$ T7 u1 W
0 [ T) g' F8 J3 T* \) R$ f結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?8 t# U9 o- U$ I7 W% [# \9 `
9 {8 n1 ~. S% b2 c5 T8 j( ktvb now,tvbnow,bttvb餐廳氣氛一流，服務也周到。
+ \: K- i5 y- { cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s+ Z3 R2 E% e. R1 i' }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: {2 _0 c+ m: _小牛面頰肉$3005.39.217.77:88984 S1 ?9 v& ?/ z) L+ P- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 n& ~ |8 ]; r
 5.39.217.77:8898/ A4 C: q' R# e! ?, X! l: J
冰島鱈魚$2805.39.217.77:8898( ]$ f4 c8 X, E9 [3 T x9 X
0 c9 Q3 l4 W( Q3 z( A. a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^% G/ F' E4 f" I
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。$ `0 n- N! @3 ~: y
tvb now,tvbnow,bttvb( {' f, w1 L1 b+ ]
 5.39.217.77:8898( l" J! f9 w2 f4 c% H1 T
7 @0 F) A- d' q4 u$ g- c5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 