[中式食譜] 廈門炒米

nt1972

, Q5 B( Y) B- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& S+ e/ U: F+ [0 X! ?
材料
, W8 D! y4 w' M/ s% J+ s公仔箱論壇米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
! [, H( Y3 s9 n" s  D+ S0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N5 w1 j3 d; \/ E1 _: J
調味料
6 ?9 ]9 |0 X* L4 l& a- g5 O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
: ]$ I0 r3 ~; g; n5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 y7 P6 C0 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 ^4 k1 d: ]4 N3 Q
做法
/ o6 u' a5 `: D! h% x* ~9 }3 @公仔箱論壇1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
2 z1 O6 f9 C) etvb now,tvbnow,bttvb
8 `5 M/ d: v. Q8 C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
$ O! p7 x; t- V% E' M$ ]8 X% \" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c& k5 M" o9 r# {5 W& y) C7 ?3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
6 i, h5 Y1 o7 y- B& L. {tvb now,tvbnow,bttvb# k9 ?' h$ y; e+ Q- [* Q
4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
8 s2 _# ?) _3 W  t7 t9 N( V5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* H/ Q' S4 {, P1 S7 ]% k3 b$ Z5 n
4 G; l4 |% T2 i" u( h  t公仔箱論壇貼士
6 P: ^$ |7 H9 N2 m+ D! e5.39.217.77:8898米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。