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材料5.39.217.77:8898/ p1 E2 V. J5 J1 W: ^8 [, z% k
+ D& }5 x. Q4 W _3 B冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) L; m1 v7 p# Z, ~$ Q; N
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做法
" r7 M( b5 D0 b+ E0 } u1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。5.39.217.77:8898& T: h" |% O! b$ E; D2 W. c' n6 D \
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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貼士
% U8 B/ o) O" [+ u) {tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% X# g+ a! m/ N3 D5 W- `) x
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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