 5.39.217.77:8898) T- q+ {( f9 q8 ]) V* [% d+ \
5.39.217.77:88980 ]# |- _2 S" d- N+ S6 x$ C1 C
材料
! }, K& o1 C/ x: @芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升% d+ u+ t6 D6 [ o. E# l1 q
" [9 U2 X' E) {! r' w6 {9 i
$ d+ v0 s+ ]) Q! q( {# y2 h* _+ ^+ N9 rtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898: ^! {7 n: }. ~9 e; d; Y. Y
1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。5.39.217.77:88982 `+ L$ O" B0 m" @
2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _; u# x( q; R$ [
3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。
/ e8 u4 S2 C5 F. M b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I1 F4 R# J" F7 A* I& s6 I+ t貼士
" Y, a# T" `1 }6 E: ~+ u0 ` iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。
$ n9 \3 x, T( R1 _公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-3 08:16 AM
| 