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材料：
7 t3 ]+ `/ Z* X5 H5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇/ w0 p2 i% Z4 }3 ^; _8 g4 U4 y* K
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做法：
5 |$ t2 o: l! z! O3 G: d. J5.39.217.77:88981.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
9 }5 q; e' C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.糖桂花加冰酒拌勻。5.39.217.77:88985 X! z# g% X- r+ k2 ~% G$ n9 O& @
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。3 Z1 ?0 f, _# M* Y. ?1 P
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
* s5 N5 O( r0 n) r' u3 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。# M& E4 @. o- |1 E' [8 D. I- j4 t
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( n8 m- K- c/ q( @2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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