風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
6 }! X* Z) c) x公仔箱論壇
3 k: o$ q8 i9 p6 h4 r
( S$ K3 ]8 P6 `0 I* Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 b2 @4 O5 s* f9 J, G
味道 3D人氣墨魚脆波波4 ?; Z, A/ x6 A- L5 ^7 u0 ]: j5 p
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `! Z5 e% M8 o: I' M
' T& u. S8 X/ a& B+ b5.39.217.77:8898
$ b' ?, d( I" V公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。' G M) @, v- D. O; m
5.39.217.77:88982 L/ i$ ~( [" ^( F- ~
八月晚飯被 book滿: t8 P7 ^; H8 ^5 f0 N
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！8 ^9 R9 l8 e9 `& e, @
' E! d# S0 @# g, s4 X6 s; K; h炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 p7 @1 H% S$ a
4 N* w' f% @$ E# j# V9 U8 z' j# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
3 a" |) M D: u0 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 r* ]! A) k' w9 M3 ~( T1 q
和味田螺$32公仔箱論壇# o8 M# s% J6 x
& ]* A- h* T5 @9 m7 s公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。2 O2 ~+ J- y$ E2 N: l
公仔箱論壇0 i2 q8 B6 _; {7 x
墨魚脆波波$58
" V# u8 q. w& v1 F0 [6 T4 e公仔箱論壇 8 Y5 E+ y2 j2 M) `! C7 ~! {! G7 c) Q
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
' Q4 W# g o1 _/ G3 L% Q; S }4 |. }& G& P4 ^& J" h
木糠芝心餅$48
" |0 i2 e9 g9 u& X公仔箱論壇 $ Z# X8 U. m" V; V. i5 l
矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。& {/ i) r. c% {/ z
5.39.217.77:8898' ~8 D) E4 E/ s3 c! w# L6 ]" }( D
避風塘釀雞翼$505.39.217.77:8898: o' B2 F( i* ?' e+ z
- M/ \2 N% Z0 U7 t% l# r去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
" l6 h3 J7 m) f: T: d5 L* ?2 O0 ~7 }
( V8 h" H$ @) c& z9 v7 Y6 H: {7 ~5.39.217.77:8898金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
; B" t; j! `% ^' u0 ztvb now,tvbnow,bttvb
% T/ O, i. g7 M+ P8 X& F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# l6 U+ z: P. x I
 % M/ D: f3 W' e9 ^- b" K
6 f0 ?/ e4 D: i2 @7 [: ?公仔箱論壇生果夠鮮外來客多過街坊' C: `! s! L% z. J* c
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
6 c) _, Y% g% H. b+ D X3 M Etvb now,tvbnow,bttvb
, y" _3 q" l I8 i' y ?; T! qtvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14
$ u5 f( s4 F0 y1 S5.39.217.77:8898
* y' l% f- q3 i g* l! t) p" d7 g5.39.217.77:8898芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
# q( I2 ?$ A( W( v. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 H4 q; Z7 v7 A( |2 f2 D
雜果紅豆冰$22TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y( Z1 h3 b1 J% J
! g" t& Y# X+ b: l# q* ?) d# H紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。" Q/ Q3 c' f) L0 p0 m+ F
7 M0 T4 q e+ \8 I+ }; F
龜苓膏$277 C) p7 I8 |' n; @: Q& _5 u
 " H% d; o: e5 Y; k
自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
. e9 k, U4 I' R# p/ x公仔箱論壇1 u% v- [$ f1 ^" M1 l+ |
天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）# E( L5 r! ^4 l5 W3 C4 u- u
8 `* f8 K/ @- I' J1 Z/ ]3 e- M5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-7-1 08:17 AM
| 