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- B [# N, ^5 S! x J材料4 L& p/ F2 Z8 [# x8 D# y. i
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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做法; A& `9 y5 g# w4 Q
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。5.39.217.77:8898) x) j; W. H/ b7 N8 @- e d
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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4 Q2 W5 N3 i/ r& Q, H# w2 ~公仔箱論壇3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。, _' G4 W% M1 \% }# I
0 b9 Q) t( _9 o& M8 Q4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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* m* ^9 H+ w# t; I公仔箱論壇貼士3 c6 s' s: x' z7 S6 f, _% ]( z0 e( q8 _
豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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