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材料
% a$ V" y# m/ j1 E3 p5.39.217.77:8898新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙5.39.217.77:8898$ ]; w5 K+ H h
5 ^- g$ v- [0 E W- P調味料
$ P( @' N! w% U公仔箱論壇雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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6 Y2 X M3 [3 P: }6 Y5 l2 T+ S% ~( r5.39.217.77:8898做法 s2 K. N% A( C! ^
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。1 O+ ]5 @3 z1 ^& f/ f
( w& `" t( q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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6 b. q& u7 z, r7 W E! |! M3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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