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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒公仔箱論壇# t( D/ Y' i6 f8 P& P
! a0 i& E9 m* p; w調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# k% n# H* A4 G
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法
* k3 e$ N; U3 u1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 }5 ^% B5 j/ K, X
$ `0 h6 f% P) y5 S o; F: \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。 o0 X8 T6 ]! S. s! n+ I. h# z) i) _+ h
/ Q$ S/ d" F2 O公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 5.39.217.77:8898; X N5 A0 ]; a, t
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4 g, j- q4 u1 g0 v' F" Atvb now,tvbnow,bttvb處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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